エチオピアの野生のコーヒーの利用方法
2022/01/18
野生のコーヒーは、そのまま飲んでも美味しいですが、3回目の薄くなったコーヒーで炊いた、（コーヒーごはん）がお勧めです。作り方は、簡単です。まず、お米を普通にといでいただきます。そのといだ水...
Blog
通販でのコーヒー豆の種類の紹介や選び方をブログで発信
一人ひとりの好みに合わせたコーヒー豆を通販で販売しています
「コーヒーをもっと身近に感じていただきたい」「通販だからこそ、事前に参考にしながら自分に合う好みのコーヒーを見つけて欲しい」「コーヒーの種類や豆について興味を持ってほしい」という想いで、ブログにてコーヒーにまつわる情報を発信しています。それぞれ異なるコーヒー豆の特性や、エチオピアの中でも、酸味が強いもの、フルーティーな香りのもの、濃い味わいなど、それぞれ異なってまいります。好みに合わせた選び方やコーヒー豆の味わいの特性をお伝えすることで、一人ひとりにぴったりのコーヒーを通販でお届けしていきます。
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寒い時に体を温めます
2022/01/11エチオピアの野生のコーヒーは、寒い時には体を温めてくれます。わたしは、保育士をしていた時、寒い八王子で朝６時前に職場に行く時野生のコーヒーを飲んで家を出ました。その時感じたのは寒さをあま... -
焙煎する時にきかせる音について
2022/01/09コーヒーの特徴として、焙煎する時に音を聞かせています。その音は、エチオピアで飢餓の支援で首都アジスアベバのメスケル広場で2001.11.10で行われましたいだきしんエチオピアコンサート「天命」の演... -
コーヒーに対する気持ち
2022/01/06エチオピアの野生のコーヒーとキリマンジャロ ゴマタスジコーヒーは、NPO高麗が直輸入した時から、毎日飲んでいます。まず、モーニングコーヒーはどれにしようと考えます。今日はリムが飲みたい。お... -
飢餓の支援
2022/01/04エチオピアの野生児コーヒーをNOP高麗の代表高麗恵子さんが、直輸入することになった始まりは、1999年エチオピア南部で旱魃による飢餓で1000万人の人々が生命の危機に瀕していると言うニュースを聞いた... -
高麗ギャラリーカフェについて
2022/01/03あけまして おめでとう ございます本年もよろしくお願い申し上げます1月2日 京都八坂の高麗ギャラリーカフェに行きました。こちらは、NPO高麗の直営店です。野生のコーヒーは勿論、グルテンフリー... -
【通販 コーヒー豆】野生のコーヒーについて
2021/12/31大晦日になりました。皆様、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか？エチオピアの野生のコーヒーは、お一人でお飲みになる時も、ご家族、ご友人と一緒の時も、美味しいです。お正月には、是非お飲みく... -
コーヒーが苦手な方でもこれならブラックで飲...
2021/12/26私はコーヒーが飲めないと、おっしゃるかたに、一口飲んでみてくださいとお勧めしました。すると一口お飲みになって(美味しい)と全部お飲みになりました。コーヒーをブラックで飲んだのは、初めてとび... -
コーヒー豆の保存方法
2021/12/22コーヒー豆の保存方法について袋を開封されたら、缶かビンに入れてください。そして、冷凍室にて保存することをお勧めします。解凍しなくても冷凍室から出して、すぐに使えます。香りも、品質も変わら... -
キリマンジャロ について
2021/12/19これは、キリマンジャロ ゴマタスジコーヒーです。タンザニアのキリマンジャロ の麓スジ村で自然農法で農薬、肥料を使わずに大切に育てています。キリマンジャロ の最高のコーヒーと言われていま... -
【通販 コーヒー豆】
2021/12/09京都 八坂の塔の真下、高麗ギャラリーカフェに来ています。こちらはNPO高麗の直営店です。エチオピアの野生のコーヒー、グルテンフリーのケーキがあります。写真は、いだきしん特別焙煎の白いコーヒー... -
【商品一覧】日野ファーマーズセンターに出店...
2021/11/2411/24 本日、日野市７つ塚ファーマーズセンターさんに、野生のコーヒー試飲販売に行きます。11:00-14:00隣の公園では、体操教室が開かれます。講師の方も野生のコーヒーを毎回購入くださいます。お近く... -
【通販 コーヒー豆】 飢餓の支援
2021/11/19エチオピアとのご縁は、1999年12月の末、エチオピア南部では、干魃による飢餓で一千万人の人々が生命の危機に瀕しているというニュースを聞き、NPO高麗の代表高麗恵子がエチオピア大使館を訪ねたのが始... -
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【通販 コーヒー豆】永山、きらぼし銀行前の...
2021/11/18永山のきらぼし銀行前のハーモニーカフェで土曜日に桜カフェをします。ランチは、特製カレー(サラダ付き)と、米粉クッキー🍪があります。是非いらしてくださいね！ -
【通販 コーヒー豆】
2021/11/18リムはアンドロメダエチオピアコーヒーです。コーヒー発祥の伝説があるエチオピアカファ地方リム丘陵で100%自然に育っている野生のコーヒーです。力強く、すっきりした味わいのコーヒーです。 -
【通販 コーヒー豆】ご挨拶
2021/11/18先日の14日日野市平山祭りに参加しました。コロナ禍でお祭りが出来なかったのですが、やっと開催できました。親子でたくさんの方が来られました。楽しいお祭りを楽しまれていました。野生のコーヒーを... -
【通販 コーヒー豆】ホームページ公開しました。
2021/11/18通販でコーヒー豆を販売しております。青い空でございます。この度ホームページを公開いたしました。コーヒーのおいしい淹れ方など更新しますので見てみてくださいね！
「コーヒーの種類が多くていまいちよく分からない」「自分に合うコーヒー豆が分からない」「もっと深くコーヒーについて知りたい」という方へ、コーヒー豆の種類と選び方、エチオピアのコーヒー文化など、幅広い情報をブログにて発信してまいります。通販だからこそ、手に取ったり香りをかいだりということが難しいため、納得感を持って選んでいただけるよう、詳しい情報提供に努めております。一言でエチオピアコーヒーとは言っても、ヤルガッチャフェコーヒーやリム、キリマンジャロなど、種類によって味わいは異なります。
そのため、お客様の好みにぴったりのコーヒーをお届けするためにも、どの種類がどういう味わいなのかをお伝えしますので、通販でご購入の際にご参考ください。このように、一人ひとりの好みのコーヒーが見つかるよう、苦め、酸味が強い、フルーティーなどの味わいや選び方を詳しくお伝えいたします。
